のらぼう菜
江戸中期『シャバ菜』（シャバとは、現在のインドネシア、ジャワ島）という名で幕府が配布した西洋油菜の一系統。赤い茎は、アントシアニンで発色している。春の菜花は、日本一甘く美味しいと言われている。おひたし、ごま和え、味噌汁など、油とよく合うので炒めても美味しい。
みやま小かぶ
金町系小かぶの最高品種。全国原種コンクール１位。生でかじっても柔らかく美味しい。肉質緻密で甘い。葉も美味しい。
スイートペッパー
パプリカを小さくしたような甘い果肉です。輪切りにしてサラダに添えれば色味もよく可愛い。もちろん炒めても美味しい。
ステラミニトマト
固定種の貴重なミニトマト。SASAKI SEEDSで一番人気です。この甘さに驚くでしょう。
万願寺唐辛子
大正時代に京都府舞鶴市内の万願寺周辺で生まれた。唐辛子という名前だが、甘い唐辛子。焼き物、煮物、天ぷら何にでもあう。